Resep Mie Ayam Ala Orang Medan Simpel Dan Lezat Maknyus - Resep Kuliner Dan Aneka Kue

Resep Mie Ayam ala Orang Medan Mudah dan Enak Maknyus


Mie ayam Medan Enak!

Siapa yang tidak suka mie ayam? Saya rasa semua orang di indonesia sangat menyukai yang namanya mie ayam. Apalagi mie ayam yang di hidangkan yaitu mie ayam ala medan yang sudah populer seantero indonesia sangat yummy dan harum.

Namun kebanyakan atau sebagian besar mie ayam yang ada di medan yaitu mie ayam yang non halal , alias masih mengandung minyak babi walaupun namanya mie ayam. Kali ini kita akan mencoba menciptakan mie ayam ala orang medan yang simpel dan yummy nya maknyus kepada anda semoga anda sanggup mencoba nya sendiri di rumah.

Dan jangan Khawatir , resep mie ayam ala medan kali ini akan kita buat halal semoga semua kalangan masyarakat sanggup mencoba dan menikmatinya bersama saudara ataupun keluarganya yang doyan makan mie ayam.

Ayo ibu ibu dan para penggemar kuliner indonesia , kita cobain yuk resep yang satu ini , Namun tetap ingat , jangan tinggalin kompor dalam keadaan menyala yah teman ibu ibu dan teman masakandananekakue.blogspot.com!

Pertama mari kita siapkan materi bahan nya dulu.
Apa saja?
Cek di bawah ini:

Bahan-bahan:

250 ml gram dada ayam fillet (atau adonan sayap , paha dan tulang)
Secukupnya: mie telor (mie lembap lebih enak)

Bumbu halus :

6 butir bawang merah
3 butir bawang putih
1 ruas kunyit
1 ruas jahe
1 ruas laos
1 sdm ketumbar

Bahan lainnya :

1 sdt lada
1 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
1 batang serai
400 ml air
5 sdm kecap manis
1 sdm saos tiram
1 sdm minyak wijen
3 batang daun bawang , iris2

Bahan pemanis :

kecap asin
secukupnya sambal , saos dan kecap
secukupnya bakso
1 ikat sawi
secukupnya kulit pangsit goreng

Minyak bawang :

50 ml minyak goreng baru
2 lembar kulit ayam
1 siung bawang putih , geprek , cincang

Kuah :

tulang ayam (yang sudah direbus diawal)
3 sdm minyak wijen
1/4 sdt lada
secukupnya air

Langkah Membuat Mie Ayam:

Cuci higienis ayam (tulangnya jangan dibuang) , rebus selama 15 menit.
Daging potong dadu.

Cuci semua materi dan bumbu halus. Haluskan bumbu halus , tumis sampai harum dengan serai daun salam dan jeruk.

Masukkan air , tambahkan kecap , saos tiram , minyak wijen , lada , garam ,gula dan kaldu ayam.

Masukkan ayam (sisakan tulang ayamnya ya untuk kuahnya)

Tambahkan daun bawang.

Koreksi rasa , biarkan bumbu meresap , air setengah menyusut dan ayam berwarna kecoklatan. matikan.
Minyak bawang :
Dalam wajan , masukkan minyak goreng , goreng kulit ayam (pakai api kecil aja).
Matang , matikan api. Masukkan bawang.

Kuah :
rebus tulang ayam sampai mendidih , tambahakan minyak wijen , garamd an sedikit lada. Matikan sisihkan.

Dalam mangkok saji.
Masukkan 1 sdm minyak bawang , kecap asin , lada , dan 4 sdm air topping ayam. Aduk rata , sisihkan.
Tata topping beliau tas mie.
Sawi , bakso , topping ayam , sambal , saos dan materi lainnya sesuai selera.
Topping ayamnya menggugah selere sekali. Makan sepuasnya dah

Berikut sekian resep kuliner dari kami semoga bermanfaat dan sanggup anda jadikan ajaran masak di rumah dan anak dan suami maupun keluarga semakin betah makan di rumah dan tidak harus jajan sembarangan di luar rumah lagi.

Sumber https://masakandananekakue.blogspot.com/