Resep Keripik Kulit Lumpia Goreng Renyah Krenyes

Cara sederhana membikin kulit lumpia menjadi cemilan yang yummy krenyes crispy, resep keripik kulit lumpia benar-benar praktis untuk kita bikin sendiri di rumah. Aneka bumbu tabur membikin kulit lumpia goreng kering bertekstur renyah kriuk yang gurih ini dapat memiliki banyak pilihan cita rasa. Pedas balado, jagung manis, asin keju, barbeque, dan aneka rasa lainnya mengakibatkan keripik kulit lumpia yang sering disingkat kulpi atau kullum ini tinggal dikemas plastik untuk perjuangan dan dijual.

Kulit lumpia yang berupa lembaran tipis yang terbuat dari tepung terigu (gandum) ini benar-benar familiar dalam dunia masakan nusantara. Sejalan dengan namanya, maka biasa dipakai sebagai pembungkus bermacam-macam jenis makanan.

Namun kulit lumpia ternyata dapat menjadi cemilan yang benar-benar yummy jikalau lembaran kulit lumpia tersebut diolah menjadi keripik nan kriuk dan crispy. Keripik kulit lumpia semakin diminati sesudah dipadukan dengan aneka bumbu tabur yang memang benar-benar mempengaruhi cita rasanya, bahkan mungkin dapat menjadi cemilan favorit di hari raya idul fitri.

Resep Bahan Keripik Kulit Lumpia

• 80 lembar (4 bungkus @ 20 lembar) kulit lumpia atau sesuai selera jumlahnya
• 100 gram tepung terigu atau secukupnya untuk perekat
• Secukupnya air untuk melarutkan terigu
• Minyak untuk menggoreng seperlunya
• Sesuai selera rasa dari aneka bumbu tabur

Cara Membuat Keripik Kulit Lumpia

Langkah pertama membikin adonan lem atau perekat dari adonan tepung terigu dengan air secukupnya, aduk rata sampai kental.

Setelah adonan perekat telah dibuat, ambil setiap lembaran kulit lumpia, lalu olesi adonan perekat pada pinggiran kulit lumpia yang dapat dibantu memakai kuas.

Selanjutnya gulung kulit lumpia, semoga menjadi praktis dapat pakai sumpit atau sedotan maupun berupa alat lainnya. Setelah tergulung rapih, tinggal tarik sumpitnya keluar secara perlahan.

Iris-iris memakai gunting secara menyerong dengan jarak sekitar 1-2 cm atau berdasarkan selera. Saat menggulung jangan lupa minta pinjaman anak, saudara atau mungkin tetangga supaya pekerjaan lebih cepat selesai, tonton videonya juga ya.

Panaskan minyak goreng secukupnya, masukkan cuilan kulit lumpia sampai kulit lumpia dapat terendam semoga praktis matang merata. Goreng sambil diaduk perlahan sampai warnanya kuning keemasan, angkat dan tiriskan dari minyak.

Keripik kulit lumpia telah siap diberi dengan aneka bumbu tabur yang akan memilih cita rasanya. Simpan dalam toples atau wadah kedap udara semoga keripik kulit lumpia dapat bertahan usang renyahnya.
Sumber https://resepmasakankreatif.blogspot.com