Resep Tumis Tahu Debu Tahu Kuning Siksa

Kreasi kuliner tahu kuning, resep tumis tahu abu yang terkadang disebut juga tahu bejek dan tahu siksa ini dapat menjadi rekomendasi variasi olahan tahu sederhana mudah sebab disukai segala usia, termasuk belum dewasa dan orang renta lanjut usia.

Walau praktis, tahu abu dengan paduan bumbu sederhana ini memiliki rasa yang sedap untuk dinikmati. Untuk sedikit melengkapi cita rasa, suplemen irisan cabai merah yang dibuang biji cukup kondusif dinikmati oleh segenap anggota keluarga di rumah. Bagi yang selera pedas dapat anda sesuaikan dengan pemakaian cabai sesuai selera.

Bahan dan Bumbu Tumis Tahu Bubuk :

• 10 buah tahu kuning
• ½ sdt garam
• ¼ sdt kaldu bubuk
• 5 sdm atau secukupnya minyak untuk menumis
• 1 butir telur dikocok lepas

Bumbu iris :

• 4 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 batang daun bawang
• 1 buah tomat, potong dadu
• 1 buah cabai merah besar, iris serong (bisa dibuang biji)

Cara Membuat Tumis Tahu Bubuk :

Hancurkan tahu kuning dalam sebuah wadah, dapat memakai pinjaman garpu. Selanjutnya masukkan segala materi dan bumbu termasuk telur yang telah dikocok lepas ke dalam wadah tahu tadi, campur dan aduk rata.

Panaskan minyak tumis secukupnya dalam wajan, masukkan gabungan tahu abu kemudian masak sambil terus diaduk-aduk sampai mengering. Angkat kemudian sakalaun tumis tahu abu dalam piring saji untuk dihidangkan.
Sumber https://resepmasakankreatif.blogspot.com