Resep Es Mambo Coklat Susu Lezat Dan Lembut

Minuman beku tradisional dengan aneka varian rasa ini semenjak dahulu memang telah benar-benar dekat menjadi pilihan jananan untuk penghilang dahaga. Resep es mambo atau es lilin rasa coklat susu lezat yang lembut, dapat dengan simpel kita bikin sendiri di rumah dengan memakai materi yang sederhana.

Bahan dasar es mambo lazimnya terbuat dari air, sari buah, susu atau santan, serta bermacam perhiasan lainnya sehingga lebih bervariasi. Penggunaan air yang terlalu banyak akan menghasilkan es mambo yang tak lembut, sedangkan penggunaan susu (full cream atau skim) sebagai materi dasar dapat membikinnya menjadi creamy dan lembut.

Apabila ingin mencoba mengolahnya sendiri di rumah, berikut ini adalah cara membikin es mambo coklat susu yang lezat dan simpel serta bertekstur lembut. Semakin baik kualitas abu coklat yang digunakan, maka cita rasa coklatnya juga akan semakin mantap.

Persiapan Bahan Es Mambo Coklat Susu

• 20 gram coklat bubuk
• 500 ml susu cair full cream
• 80 ml susu kental elok putih full cream (sekitar 2 sachet)
• 150 gram gula pasir
• 15 gram tepung maizena dilarutkan sedikit air

Cara Membuat Es Mambo Coklat Susu Lembut

1. Tuang segala materi ke dalam panci kecuali tepung maizena, aduk rata kemudian masak sambil diaduk-aduk sesekali sampai mendidih. Setelah mendidih, gres kemudian tuang larutan maizena dan terus diaduk sampai agak kental, matikan api dan biarkan dingin.
2. Setelah cuek kemudian tuang dalam plastik es mambo, gunakan gelas takar atau wadah apa saja yang sekiranya simpel untuk menuangkannya. Pegang batas isi dan putar-putar plastiknya, tarik ujungnya semoga memanjang kemudian putar dan ikat. Simpan dalan freezer kemudian es mambo coklat lembut siap untuk disantap sesudah beku.

Sumber https://resepmasakankreatif.blogspot.com