Resep Singkong Thailand Keju Dessert Rumahan Ala Resto

Singkong Thai merupakan sajian kuliner olahan singkong yang telah benar-benar populer. Terbisa bermacam variasi resep membikin singkong thailand, namun kita dapat mengolahnya sendiri secara sederhana sebagai varisi sajian dessert rumahan bercita rasa ala restoran.

Tahapan pembuatannya, ialah perebusan singkong semoga empuk dan lembut kemudian membikin saus kental sebagai kuah atau siramannya. Saat perebusan tak hanya semoga empuk saja, sesungguhnya kita dapat mengkreasikan dengan perpaduan materi lain menyerupai gula pasir atau gula merah, daun pandan, bahkan susu maupun keju juga dapat ditambahkan semoga singkong lebih creamy.

Jika ingin berkreasi memakai versi lainnya, singkong yang telah direbus juga dapat dibulat-bulatkan dengan cara dihaluskan terlebih dahulu, sehingga tak terlihat menyerupai singkong. Kualitas singkong juga mempengaruhi, terkadang ada yang masih keras sesudah direbus atau dikukus. Praktis kok walau bukan ahlinya, kita dapat mencari sendiri tips menentukan singkong di internet.

Resep Membuat Singkong Thailand

• 1 kg singkong
• 1,5 liter air
• 1 sdt vanili bubuk
• 2 lembar daun pandan
• 225 gram gula pasir
• 1/2 sdt garam
• Sesuai selera keju parut untuk topping

Cara Membuat Singkong Thailand :

1. Kupas singkong dan basuh hingga bersih, kemudian potong-potong berdasarkan selera.
2. Didihkan air dalam wajan atau panci, bersama dengan 2 lembar daun pandan.
3. Masukkan potongan-potongan singkong kemudian tutup wajan serta masak hingga singkong setengah matang.
4. Selanjutnya tuang gula pasir, garam dan vanili, kemudian tutup kembali wajan, namun sesekali diaduk semoga matang merata. Masak hingga kering dan singkong empuk dan pulen, kemudian matikan api.

Resep Membuat Saus Vla Santan

• 650 ml santan dari 1 butir kelapa
• 1 sdt garam
• 3 sdm tepung maizena dilarutkan pakai sedikit air
• 2 lembar daun pandan

Cara Membuat Saus Vla Santan :

1. Sambil menunggu singkong matang, kita dapat membikin sausnya, ialah dengan memasak santan, garam bersama daun pandan sambil terus diaduk.
2. Setelah mendidih dan matang, tuangkan larutan maizena kemudian aduk hingga saus mengental.

Saran penyajian : Tata singkong dalam piring/mangkuk saji, siram dengan saus vla santan serta taburi dengan keju parut, kesannya singkong thailand telah dapat kita sakalaun.
Sumber https://resepmasakankreatif.blogspot.com