Resep Sate Taichan Bumbu Sambal Pedas Mantap

Dengan cara dilumurkan pada khas bumbu sambal yang lezat serta orisinil pedas mantap, membikin sate taichan bakar yang juga dapat dikreasikan dengan resep sate taichan goreng ini benar-benar menggugah selera.

Cita rasa gurih, asam dan pedas pada perpaduan sate taichan berwarna putih dan sambalnya dapat kita olah sendiri di rumah secara praktis dan sederhana untuk menambah variasi hidangan olahan berbahan dasar daging ayam, maupun dicampur dengan kombinasi kulit ayam.

Sate taichan menjadi hits dan ramai diperbincangkan dan ramai pembeli ini, berbeda dari sate ayam pada lazimnya yang memakai bumbu kacang atau kecap, namun dilumuri bumbu sambal yang pedas. Berbagai tingkatan level bumbu sate taichan dengan sambal yang ekstra pedas ialah daya tariknya alasannya yaitu memang benar-benar pas di pengecap orang Indonesia.

Bahan dan Bumbu Sate Taichan

• 800 gram daging ayam tanpa tulang
• 33 buah tusuk sate

Bahan lumuran :

• ½ sdt garam
• ½ sdt merica bubuk
• 2 buah belimbing wuluh, peras airnya atau air jeruk nipis

Bahan sambal :

• 20 buah cabai rawit merah
• 1 buah tomat, tambahkan jika dirasa terlalu pedas
• 5 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• ½ sdt garam
• 1 sdt gula pasir atau dapat gula merah
• ¼ sdt penyedap rasa
• 150 ml air
• Minyak untuk menumis

Proses Cara Membuat Sate Taichan

1. Haluskan segala materi sambal kemudian tumis hingga harum, masukkan air, garam, gula dan penyedap. Selanjutnya masak hingga mengental sambil sesekali diaduk.
2. Cuci higienis daging ayam serta potong-potong dadu, selanjutnya lumuri dengan materi lumuran, aduk rata kemudian diamkan supaya meresap esekitar 60 menit.
3. Tusuk 5 buah pecahan daging ayam pada tiap-tiap bacokan sate atau sesuai selera, lakukan hingga segala daging ditusuk sate.
4. Bakar sate ayam hingga berwarna putih agak kecoklatan, jaga jangan hingga gosong. Setelah segalanya matang, hidangkan sate taichan dengan lumuran bumbu sambal yang telah dimasak.

Sumber https://resepmasakankreatif.blogspot.com