Cicipirasaenak Resep Dan Cara Menciptakan Bubur Kacang Hijau Enak Dan Lezat

RESEP BUBUR KACANG HIJAU ENAK - Kalau berbicara ihwal sajian aneka bubur, tentunya bubur kacang hijau jangan hingga terlewatkan. Bubur ini yummy dicampur bersama ketan hitam atau ketan putih, apalagi kalau pake durian sungguh sangat spesial.

Untuk sajian bubur kacang ijo kali ini hanya dicampur dengan beras ketan putih, dimana penggunaan ketan ini bukan saja untuk menambah citarasa tetapi juga berfungsi untuk mengentalkan. Berikut resep dan proses cara menciptakan bubur kacang hijau yummy :

Bahan :

• 300 gram kacang hijau, rendam 2 jam, tiriskan atau gunakan yg siap pakai
• 50 gram beras ketan putih, basuh bersih
• 3 lembar daun pandan
• 4 cm jahe, memarkan
• 1 liter santan dari 1 butir kelapa
• 250 gram gula merah , sisir
• 1 sdt garam
• 200 gram kelapa muda, serut
• air untuk merebus

CARA MEMBUAT BUBUR KACANG HIJAU ENAK:

1. Masak kacang hijau bersama beras ketan. Masukkan juga daun pandan dan jahe. Rebus hingga kacang hijau dan beras ketan mekar dan empuk serta air perebusnya tinggal sedikit kemudian angkat. Untuk ukuran air jangan terlalu banyak dulu, bila terlalu kental tinggal menambahkan airnya. Satu lagi, bila sudah mulai mendidih kecilkan api dan sesekali diaduk.
2. Masak santan, gula merah, garam dan daun pandan, jerang di atas api sambil ditimba-timba hingga mendidih. Masukkan adonan kacang hijau dan beras ketan, aduk rata dan masak terus hingga mendidih kembali dan matang. Tambahkan kelapa muda serut ke dalamnya, aduk sebentar, angkat dan sajikan.

Sekian klarifikasi singkat mengenai Resep dan Cara Membuat Bubur Kacang Hijau Enak dan Lezat, biar dapat dijadikan rujukan.

Oh iya, berikut ini aku bagikan juga sajian lengkap olahan daging sapi dan daging kambing sebagai persiapan hari raya idul adha nanti.

Sumber http://dilajustin.blogspot.com