Cicipirasaenak Resep Roti Unyil Isi Coklat Kacang

Resep Roti Unyil Isi Coklat Kacang - Inti dari roti unyil yaitu pada kulit dan isiannya, cara buatnya tidaklah sulit. selamat berkreasi.

persiapan materi bumbu:

• 300 gr tepung terigu dengan kadar protein tinggi
• 100 gr tepung terigu dengan kadar protein sedang
• 75 gr gula pasir
• 1 setengah (1/2) sendok teh (sdt) ragi instan (6 gr)
• 25 gr susu bubuk
• 2 butir telur ayam
• 150 mililiter air es
• 75 gr margarin
• 1 sendok teh (sdt) garam

persiapan materi isi:

• 50 mililiter susu cair
• 150 gr cokelat rebus pekat, dipotong-potong
• 100 gr kacang tanah sangrai, dicincang kasar.

persiapan materi olesan (kocok hingga merata):

• 1 kuning butir telur
• 1 sendok makan (sdm) susu cair

cara menciptakan roti unyil cokelat kacang:

1. Untuk isian roti, panaskan susu cair (gunakan air hangat). masukkan kepingan cokelat rebus pekat. lalu kocok hingga larut dan tambahkan kacang. kocok lagi hingga semua bab merata. masukkan ke dalam lemari es.
2. Bahan roti, buat adonan dari tepung terigu, gula pasir, ragi instan, dan susu bubuk. kocok hingga merata.
3. Tambahkan adonan butir telur dan air es perlahan sambil diuleni hingga kalis. masukkan margarin dan garam. uleni lagi hingga adonan menjadi elastis. lalu diamkan selama 30 menit dan kempiskan adonan.
4. Timbang adonan roti, masing-masing 15 gr. bentuk bulat. diamkan selama 10 menitan.
5. Giling adonan memanjang. beri isi di satu sisi atas. gulung. letakkan di loyang yang sudah diolesi margarin. diamkan selama 60 menit hingga adonan menggembung (mengembang).
6. Oleskan materi olesan.
7. Oven dengan api bawah suhu 220 derajat celsius selama 7 menitan, tunggu hingga matang.

Sumber http://dilajustin.blogspot.com