Cicipirasaenak Abon Jantung Pisang

Terima kasih mom @tary_wiratama atas nya.

Abon Jantung Pisang

By @tary_wiratama

Masak hari ini ngak sulit cuman sedikit ribet,Kemaren malam tetangga ngasih 1 biji jantung pisang ,akhirnya saya bikin Abon aja supaya suami juga suka 👌👌

Abon Jantung Pisang

Bahan :

1 biji jantung pisang

1 liter air

100 ml santan

8 siung bawang merah

5 siung bawang putih

2 sdm kaldu sapi bubuk

1 sdt ketumbar 

1 sdm gula merah sisir

secukupnya garam

3 buah cabai merah

2 lembar daun salam

1 cm lengkuas

500 ml minyak goreng

CARA MEMBUAT :

1.Bersihkan jantung pisang dan potong berbentuk bongkahan.

2.Didihkan air, santan, dan 1 sdm kaldu sapi bubuk.

3.Masukkan jantung pisang dan rebus hingga lunak.

4.Angkat dan tiriskan jantung pisang.

Cincang jantung pisang yg sudah ditiriskan hingga halus.

5.Haluskan bumbu : bawang merah, bawang putih, cabai merah, ketumbar, garam, gula merah. Tumis dan masukkan lengkuas dan daun salam.

6.Masukkan jantunv pisang dan tumia hingga bumbu meresap. Tambahkan 1 sdt kaldu sapi bubuk. Masak hingga kering.

7.Panaskan minyak, goreng jantung pisang hingga kuning kecoklatan. Angkat tiriskan. Pres sisa minyak pada abon (saya dengan tissue). Sajikan.

Nah loh ribetkan, tapi buatku itu sesuatuuu dech

SELAMAT MENCOBA, hingga jumpa di resep gampang selanjutnya 🙏�🙏�🙏

Sumber https://www.ideresepmasak.com/