Cicipirasaenak Resep Pancake Dorayaki Greentea

Resep Pancake Dorayaki Greentea - Makanan khas asal Jepang yang jadi kesukaan doraemon ini selain enak, ternyata cukup gampang cara membuatnya. Dorayaki greentea yang kami bagikan resepnya tentu berbeda dengan yang dijual di kedai kopi dll. Selamat mencoba

Bahan serta bumbu yang wajib disiapkan:

Bahan Kulit:

• 2 butir telur ayam2 butir telur ayam ambil kuningnya
• 100 gr gula pasir halus
• seperempat (1/4) sendok teh (sdt) pasta rasa vanila
• setengah (1/2) sendok teh (sdt) emulsifier(sp/tbm)
• 1 sendok teh bakpuder (baking powder)
• 175 gr
• 15 gr tepung jagung (maizena)
• 100 cc susu
• 100 cc cream kental
• 65 gr mentega tawar, cairkan
• setengah (1/2) sendok teh (sdt) garam

Bahan Isi Greentea:

• 30 gr mentega tawar
• 25 gr tepung terigu
• 175 cc susu
• 175 gr gula pasir
• 1 sendok teh (sdt) greentea bubuk
• 50 cc cream kental

Bahan Cheese (aduk Hingga mehingga merata):

• 50 gr cream cheese
• 25 gr white cooking chocolate, lumerkan

Cara menciptakan pancake dorayaki greentea yaitu sebagai berikut:

1. Isi greentea, panaskan mentega tawar lalu tuang tepung. Aduk berbutir. Tuang susu bertahap dan secara perlahan sambil diaduk hingga licin. Tambahkan gula pasir dan greentea bubuk. Tduk hingga merata. Tuang cream kental. Aduk hingga menyalak (meletup-letup). sisihkan.
2. Kulit, campurkan telur, gula pasir serta emulsifier hingga adonan mengembang. tambahkan tepung terigu, bakpuder serta tepung maizena sambil dikocok hingga adonan mengembang. Tuang adonan susu, cream kental, garam, dan mentega sambil diaduk hingga merata.
3. Diamkan selama 15 menit dalam kulkas. Tambahkan bakpuder. Campur hingga merata. Tuang sedikit adonan di pan dadar.
4. Ambil selembar dorayaki. Beri isian. Semprotkan keju. Tutup lagi dengan dorayaki

Untuk menambah kenikmatan, sajikan pancake dorayaki greentea bersama teh tubruk manis.

Sumber http://dilajustin.blogspot.com