Cicipirasaenak Tumis Santan Jantung Pisang

Terima kasih mom @endria_chan atas nya.

Tumis Santan Jantung Pisang

By @endria_chan

Pagi ini jalan-jalan ke pasar, sungguh hati tak niat pisan masak, eh lihat jantung pisang merah-merah segerr jadi inget waktu kecil di kampung ini tuhh sajian andalan ibu bila lagi cekak alasannya yaitu tinggal ke kebon dan ngambil sendiri 😃😃😃

Kalau disini mah harus beliik dan harganya cukup mahal pulakkkk 😂😂😂 

Tumis Santan Jantung Pisang

Bahan :

1 buah jantung pisang

1 ons teri 

Tahu / tempe secukupnya,optional bs di skiip

Bumbu halus : 

10 buah cabai merah 

5 buah bamer

4 buah baput

2 buah kemiri

1 ruas jari jahe

1 buah tomat

Sereh keprek

Jahe keprek

Daun salam

Santan (saya pakai santan kara yg ukuran kecil)

Gulput,garam,royko ayam

Cara olah : 

Cuci higienis teri kemudian goreng setengah mateng

Kupas smp kulit warna merahnya sedokit terlihat potong2 jantung pisang kemudian remas2 dg garam kemudian basuh bersih

Panaskan air,rebus jantung pisang smp mendidih kemudian tiriskan

Setelah semua bumbu halus,tumis smp harum tambahkam sereh,salam,lengkuas dan teri yg sudah digoreng setengah matang, beri sedikit air masukkan jantung pisang aduk2 hingga bumbu meresap tambahkan santan jangan lupa seasoning n koreksi rasa.

Sumber https://www.ideresepmasak.com/